Vatandaşlarımızın Güvenilir Gıdaya ulaşabilmesi için 2014 yılı içerisinde 5425 işletmede denetim gerçekleştiren Kütahya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce; ilimizde faaliyet gösteren 6000 gıda işletmesine kayıt belgesi verildi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hazırlanan; Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde, gıda işletmelerinin kayıt ve onay işlemlerine dair yönetmelik gereği ilimizde faaliyet gösteren Gıda İşletmelerinin kayıt işlemleri yıl sonunda tamamlandı.
Kütahya il merkezi ve bağlı köylerinde gıda işi ile iştigal eden tüm işletmelere, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri tarafından gidilerek bilgilendirme yapılmasının yanı sıra; Kütahya Esnaf Odaları Birliği ve Kütahya Ticaret ve Sanayi Odası ile birlikte düzenlenen eğitimler, yine esnaf odaları aracılığı ile işletme sahiplerinin telefonlarına gönderilen kısa mesajlarla işletme sahiplerinin bilgilendirildiği, gıda alanında faaliyet gösteren 6000 gıda işletmesinin kayıt altına alınarak gıda işletme belgesi tanzim edildiği belirtildi.
Konuyla ilgili açıklama yapan; İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ender Muhammed GÜMÜŞ; gıda işletmelerinin kayıt altına alınması ile özellikle gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde görülen kayıtsızlık, işletme takip güçlüğü gibi sorunların ortadan kalktığını belirterek, gıda işi ile iştigal eden işletmelerin denetimi konusunda izlenebilir bir sisteme kavuşulduğunu ifade etti. Söz konusu kayıt numarası ile gıda işletmelerinin dahil edildiği sistem sayesinde işletmeye yapılan denetimler, işletmeden alınan numuneler, numunelerin laboratuvara gönderilme şartları sisteme girilerek takip edilebilir hale geldiğini, böylelikle kayıt işlemi ile gıda güvenliğinin sağlanmasında etkili bir izleme sistemi oluşturulduğunu belirtti.
Gıda güveliğinin sağlanmasında esas üreticilerde olduğunu belirten İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ender Muhammed GÜMÜŞ; "Üreticideki bilinçsizliklerin nelere yol açtığını her ortamda dile getiriyoruz. Ancak öncelikle tüketicilerin, alışveriş yapmış olduğu gerek ambalajlı gerekse ambalajsız ürünlerde dikkat etmesi gereken hususları iyi bilmesi gerekiyor. Tüketicinin mümkün olduğunca ambalajlı ürünleri tüketmesini tavsiye ediyoruz. Çünkü ambalajlı ürünlerde ambalajın üzerinde ürünlere dair bilgiler var. Üretici firmanın kim olduğu, nerede üretildiği, hangi şartlarda üretildiği, içerisinde neler olduğu, tavsiye edilen tüketim tarihi ile ilgili bilgiler var" dedi. İl Müdürü Gümüş halk sağlığının korunması ve haksız rekabetin önlenmesini amaçlayan gıda denetimleri konusunda İl Müdürlüğü olarak gerekli tüm hassasiyeti gösterdiklerini belirterek söz konusu denetimlerin artarak devam edeceğini ifade etti.
Gümüş sözlerinin devamında İl Müdürlüğü kontrol ve denetim ekiplerince ilimizde faaliyet gösteren gıda ve yem işletmelerine 2014 yılı içerisinde 5425 denetim gerçekleştirildiğini, yapılan denetimlerin etkinliğinin artırılması için 313 adet numune alındığını belirtmiştir. Denetim ve alınan numuneler sonucu yasaya aykırılık tespit edilen hususlar da 90 işletmeye toplam 542.376 TL idari para cezası uygulanarak, bir işletmeye onaysız üretim gerçekleştirmesinden, 4 işletmenin de yapısal eksikliklerinden dolayı faaliyetlerine son verildiğini açıkladı
Açıklamada Alo 174 Gıda İhbar Hattı'na, 2014 yılında 344 ihbar başvurusu yapıldığı belirtilerek, bu başvurular üzerine yapılan denetimlerde 46 numune alındığını, 21 işletmeye toplam 114.396 TL idari para cezası uygulandığı belirtilmiştir.